Deser pudding chia

Standardowy

c3

Klasyczny pudding chia zna już chyba każdy.
Jest to bardzo smaczny i prosty deser, bo tak naprawdę robi się sam ;)
Ja dodatkowo proponuję chrupiący spód z płatków owsianych i miodu,
a na wierzch garść świeżych borówek amerykańskich.
Mleko jakie dobierzecie do tego deseru jest zależne od waszych upodobań, może być kokosowe, migdałowe, sojowe, a nawet zwykłe nieroślinne.
Ja lubię dość gęsty pudding, więc stosuję proporcję 1:9.
Polecam jako deser, bądź lekkie drugie śniadanie ;)

SMACZNEGO!

Składniki: (na 3 porcje)
- 3 łyżki nasion chia
- 27 łyżek mleka sojowego waniliowego
- 6 łyżek płatków owsianych
- 3 łyżeczki miodu
- ok. 125 g borówek amerykańskich

1) Mleko połączyć z nasionami, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin aż pudding nabierze odpowiedniej konsystencji.
2) Płatki owsiane połączyć z miodem.
3) Na dno pucharka lub szklanki wyłożyć płatki owsiane, część puddingu chia, a na samą górę garść owoców.

c2 c1

Pożywny placek w sam raz na drugie śniadanie – czyli ciasto bazie ryżu z orzechami (bez mąki i jajek)

Standardowy

o5

Dzisiejszy przepis nie jest typowym ciastem, lekkim i puszystym, idealnym do popołudniowej kawy. Jest to raczej placek, ciężki i mokry, baaardzo orzechowy ;)
W jego składzie nie ma jajek ani mąki, a zamiast tego ryż, trochę owoców,
płatków owsianych i mleko.
Przez ostatnie dni brałam ten placek jako drugie śniadanie na uczelnie
czy w pudełku jak gdzieś wychodziłam.
I mogę powiedzieć jedno – jest mega pożywne  :-)
Jeden kawałek spokojnie zaspokoi nas aż do pory obiadowej, a orzechy uzupełnią
niedobory magnezu i poprawią pracę mózgu.
Serdecznie polecam.
SMACZNEGO!

Składniki: (na foremkę kwadratową 22x22cm)
- 6 daktyli
- 1 banan
- 2 jabłka
- 1 torebka brązowego ryżu
- 1 łyżka miodu
- 7 łyżek otrębów pszennych
- 7 łyżek płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- 1 opakowanie (180g) jogurtu naturalnego
- 1 szklanka mleka
- ok. 3 garści orzechów włoskich

1) Daktyle zalać gorącą wodą na 30 min.
2) Ryż ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu.
3) Do miski przełożyć ugotowany ryż, miękkie daktyle, banana i zblendować na gładko.
4) Jabłka zetrzeć na najdrobniejszych oczkach na tarce na mus i dodać do miski ze zblendowaną masą.
5) Do miski z masą dodać miód, otręby, płatki owsiane, olej, proszek do pieczenia, jogurt, mleko i wszystko dokładnie wymieszać.
6) Orzechy lekko przesiekać i podprażyć kilka minut na suchej patelni.
7) Masę przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć równomiernie orzechy i lekko je docisnąć.
8) Piec 35 minut w 180 stopniach.

o1 o5 o2 o4 o3