Twarogowe babeczki z owocową salsą.

Standardowy

ba2

Dzisiejszy przepis to mój pomysł na lekkie, a zarazem sycące śniadanie.
Babeczki na bazie twarogu z dodatkiem owoców ;)
Są wilgotne w środku i bardzo smaczne.
Sprawdzą się nie tylko jako pyszne śniadanie, ale i jako „coś słodkiego” do kawy ;)
Mają mało kalorii, więc bezkarnie można je wcinać.

SMACZNEGO!

Składniki: (na ok. 8 babeczek)
- 150 g chudego twarogu
- 1 banan
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mleka
- syrop z agawy do smaku (lub inna substancja słodząca)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 2 plastry ananasa (najlepiej świeżego)
- 1 kiwi
- 8 łyżeczek jogurtu naturalnego

1) Banana łączymy z twarogiem przy pomocy widelca. Dodajemy jajko i razem łączymy. Dodajemy mleko, syrop z agawy i mieszamy. Dodajemy mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia – łączymy na gładka masę. Ja nie używałam miksera, a wszystkie składniki łączyłam przy pomocy widelca, a później miotełki.
2) Ciasto przełożyć do foremek. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.
3) Po upieczeniu babeczki wystudzić.
4) Ananasa i kiwi pokroić w drobną kostkę i wymieszać, tak by powstała owocowa salsa.
5) Na każdą babeczkę ułożyć łyżeczkę jogurtu naturalnego, a następnie trochę salsy owocowej.

ba1

Babeczki z jabłkami – szybki i prosty deser na majowy weekend i nie tylko.

Standardowy

13

Bardzo lubię robić proste desery.
Babeczki czy muffiny właśnie takie są!
Jajko, trochę mąki, mleka, ulubione owoce – i gotowe ;)
Wolę nawet ciasto upiec w foremkach do babeczek niż w jednej, dużej blaszce, tak, by od razu mieć przygotowane porcje, gdy wpadną goście na popołudniową kawę ;)
Wypróbujcie koniecznie podczas majowego weekendu !
SMACZNEGO!

Składniki: (na 6 babeczek)
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej/żytniej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 jabłka
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu

1) Jajko rozmącić z mlekiem, dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
2) Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Patelnię rozgrzać i przełożyć na nią jabłka. Gdy zaczną się podsmażać – dodać 3 łyżki miodu i cynamon. Wszystko doprowadzić do wrzenia i chwilę gotować.
3) Usmażone z miodem jabłka przełożyć do masy i wymieszać.
4) Masę jabłkową przełożyć do foremek i piec 30 minut w 180 stopniach.

11 4 13 12

Fit muffiny marchewkowe

Standardowy

1

Kolejna odsłona warzyw w prostych deserach.
Te babeczki marchewkowe są słodkie, a zarazem zdrowe.
Będą idealne na niedzielny poobiedni deser lub jako drugie śniadanie do szkoły/pracy.
SMACZNEGO!

Składniki: (na około 10 babeczek)

- 2 jajka
- 5 łyżek mleka
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta soli
- 4 łyżki roztopionego oleju kokosowego (lub innego oleju)
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka startej na drobnych oczkach marchewki

1) Jajka wymieszać z mlekiem. Dodać cukier, cynamon, sodę, kakao, sól, olej i ponownie dokładnie wymieszać trzepaczką.
2) Dodać mąkę oraz marchew i wymieszać łyżką na jednolitą masę.
3) Nakładać do 3/4 wysokości foremki do pieczenia babeczek.
4) Piec ok. 20 min w 180 stopniach.

3

 

4

 

2